スベリヒユ
庭の雑草【スベリヒユ】
食べられるらしい。
しかも "雑草界" で
かなりすごいヤツらしい。
茹でて "おひたし" に(写真左上)
シャキシャキとした歯ごたえが良い!
クセも無く美味しい!
スベリヒユの栄養素で注目したいのが
"オメガ3脂肪酸"
効用としては・・・
・中性脂肪を下げる
・コレステロールを下げる
・ガン予防
・記憶力アップ
ダイエットにも効果がありそうです。
でもね、、
写真左上に白く輝いているヤツ、
モンブランケーキですから
残念。。。
7/22(Sun) 62.4kg
7/23(Mon) 61.4kg
7/24(Tue) 60.4kg
7/25(Wed) 61.2kg
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